Autohtona sorta šibenskoga kraja, u prošlosti često zanemarena sorta koja svoj potencijal sve više otkriva. Srednjeg tijela i srednje svježine sa ugodnih 12,8% alkohola. Kompleksnije note citrusa, bijelog cvijeća i divljih trava sa intezivnom mineralnošču i slasnom svježinom. Najbolje posluženo uz svježe i sirove plodove mora ili sushi. Buteljirano sredinom Svibnja 2022 u ukupno 2100 butelja.
Sold Out!
Debit 2021
€11.30 (without PDV: €9.04)
Debit je autohtona bijela sorta grožđa šibenskoga kraja, ručno brana u vinogradima podno Promine. 24 sata maceracije uz odležavanje na finim talozima u cementnom tanku jajolikog oblika.
Nema na zalihi
| Berba | 2021 |
|---|---|
| Sorta | Debit |
| Alkohol | 12,8% alc. |
| pH | 3.12 |
| Ukupna kiselost | 5,6 g/L |
| Odležavanje | Nehrđajući čelik |
| Datum buteljiranja | Svibanj, 2022 |
| Ukupna proizvodnja | 2100 bottles |
| Volumen | 750ml |
Ručno brano grožđe iz vinograda u skradinskom zaleđu. Prešanje cijelih grozdova bez uklanjanja peteljke i hladna dugotrajna fermentacija i odležavanje u našim podrumima na poluotoku Srime.
