Sold Out!

Debit Riserva 2017

kn228.00 (without PDV: kn182.40)

Naš Debit je ručno bran u vinogradima podno planine Promine, koji se još uvijek održavaju uz pomoć konja i pluga. Maceracija i kontakt s kožicom grožđa otprilike 48 sati. Odležano na finim talozima u barrique bačvama i cementnom tanku jajolikog oblika.

Nema na zalihi

Berba

2017

Sorta

Debit

Alkohol

12,1 % alc.

pH

3.1

Ukupna kiselost

5,8 g/L

Odležavanje

Odležavanje na finim talozima 7 mjeseci. Novi hrast i cementni tank jajolikog oblika.

Datum buteljiranja

Prosinac, 2018

Ukupna proizvodnja

960 butelje

Volumen

750ml

Debit je autohtona bijela sorta grožđa šibenskoga kraja za koju smatramo da je nepravedno zanemarena. Stoga s velikom željom i radom u vinogradima te posebnom pažnjom u podrumu pokušavamo ponovno stvoriti istinske ljubitelja ove sorte, vjerujemo da smo na dobrom putu.

Srednjeg tijela i srednje plus svježine s ukupnih 12,1% alkohola. Kompleksno i bogato vino s notama citrusa, poljskog cvijeća, divljih trava, vanilije s fino integriranim notama drva. Intenzivnije mineralnosti i slanosti s dužim trajanjem. Buteljirano u prosincu 2018, 960 butelja.

Naš Debit je ručno bran početkom Listopada 2017 u vinogradima podno planine Promine, vinogradima koji se još uvijek održavaju uz pomoć konja i pluga. Maceracija i kontakt s kožicom grožđa otprilike 48 sati, fermentacija i duže odležavanje na finim talozima u novim barrique bačvama i cementnom tanku jajolikog oblika u našim podrumima na poluotoku Srime.

Preporučamo uživati Debit Riservu uz plodove mora i ribu, a posebno sa bogatijim umacima ili raznim brudetima. Poslužiti na 12 do 14 stupnjeva Celzija.

Možda će vam se također svidjeti…