Debit 2021

kn86.00 (without PDV: kn68.80)

Debit je autohtona bijela sorta grožđa šibenskoga kraja, ručno brana u vinogradima podno Promine. 24 sata maceracije uz odležavanje na finim talozima u cementnom tanku jajolikog oblika.

Na zalihi

SKU: DB21 Kategorija:
Berba

2021

Sorta

Debit

Alkohol

12,8% alc.

pH

3.12

Ukupna kiselost

5,6 g/L

Odležavanje

Nehrđajući čelik

Datum buteljiranja

Svibanj, 2022

Ukupna proizvodnja

2100 bottles

Volumen

750ml

Autohtona sorta šibenskoga kraja, u prošlosti često zanemarena sorta koja svoj potencijal sve više otkriva. Srednjeg tijela i srednje svježine sa ugodnih 12,8% alkohola. Kompleksnije note citrusa, bijelog cvijeća i divljih trava sa intezivnom mineralnošču i slasnom svježinom. Najbolje posluženo uz svježe i sirove plodove mora ili sushi. Buteljirano sredinom Svibnja 2022 u ukupno 2100 butelja.

Ručno brano grožđe iz vinograda u skradinskom zaleđu. Prešanje cijelih grozdova bez uklanjanja peteljke i hladna dugotrajna fermentacija i odležavanje u našim podrumima na poluotoku Srime.

Možda će vam se također svidjeti…