Autohtona sorta šibenskoga kraja, u prošlosti često zanemarena sorta koja svoj potencijal sve više otkriva. Laganijeg do srednjeg tijela i svježine sa ugodnih 12,5% alkohola. Kompleksnije note citrusa, bijelog cvijeća i divljih trava sa intezivnom mineralnošču i slasnom svježinom. Najbolje posluženo uz svježe i sirove plodove mora ili sushi. Buteljirano sredinom Svibnja 2023 u ukupno 2800 butelja.
Sold Out!
Debit 2022
€12.00 (without PDV: €9.60)
Debit je autohtona bijela sorta grožđa šibenskoga kraja, ručno brana u vinogradima podno Promine. 24 sata maceracije uz odležavanje na finim talozima u cementnom tanku jajolikog oblika.
Nema na zalihi
| Berba | 2022 |
|---|---|
| Sorta | Debit |
| Alkohol | 12 % alc. |
| pH | 3.12 |
| Ukupna kiselost | 5,6 g/L |
| Odležavanje | Cementni tank jajolikog oblika i inox |
| Datum buteljiranja | Travanj, 2023 |
| Ukupna proizvodnja | 4000 butelja |
| Volumen | 750ml |
Ručno brano grožđe iz vinograda u skradinskom zaleđu. Prešanje cijelih grozdova bez uklanjanja peteljke i hladna dugotrajna fermentacija i odležavanje u našim podrumima na poluotoku Srime.
