Vinarija Baraka je obiteljska butik vinarija koja se nalazi na poluotoku Srima blizu Šibenika i Vodica. Poluotok Srima sa svojih 500 kilometara suhozida je pravi testament teškom životu i povijesti ovog mjesta.
Okružen estuarijem rijeke Krke, Jadranskim morem i prekrasnim kanalo Sv. Ante stvara zanimljivu mikro klimu i poseban terroir za naša vina.

Obitelj

Korijeni naše povezanosti sa vinima sežu u osamdesete godine prošlog tisučljeća kada smo počinjali stvarati prva vina u malom podrumu obiteljske kuće sa grožđem iz vinograda naših prijatelja. Stvarali smo vino da bi ga podjelili sa prijateljima, uživali u njemu sa obitelji u specijalnim prigodama i susretima…

Još uvijek se držimo tih starih navada pa birajući naša vina i vi postajete naš prijatelj i dio obitelji.

Dobrodošli

ODRŽIVOST

Vinogradi su podignuti 2005 godine sa lokalnim i internacionalnim sortama u konačnici je zasađeno oko 11500 čokota na imanju od 4 hektara. Loza nije navodnjavanja i mi vjerujemo u pametnu, ekološki prihvatljivu i održivu poljoprivrednu kulturu. Kao potvrdu našim uvjerenjima u našim vinogradima i zemlji nikako ne koristimo herbicide.

Uz vinograd važan dio našeg imanja je i maslinik sa otprilike 360 maslina ali i mediteransko bilje poput smilja, lavande, kadulje koje okružuje naš vinograd tvoreći mali ekosustav pomoćnog bilja, insekata i drugog života.

Gledajući na duge staze, jedini put naprijed je ekološki prihvatljivo i samoodrživo vinogradarenje. Filip Baraka