Dalmatinovo Vinarija Baraka

15. 02.2020 Vinarija Baraka, Dalmatinovo je počelo kao ideja o susretu ljubitelja dobrih vina, ali su ubrzo pretvorila u čitav dan gastronomskih i vinskih užitaka uz ugodne pozadinske zvukove dalmatinske klape.
Zbilja smo bili oduševljeni i počašćeni što smo bili domaćin i dio ovakvog događanja i još uvijek smo pomalo bez riječi kojima bi sve opisali, stoga vas pozivamo da pogledate našu galeriju slika pri dnu ove stranice.

Hranu su pripremali najbolji Chefovi šibenske regije, ali i naše matere i prijatelji koji su s ljubavlju skuhali tradicionalna jela Šibenika i posluživali ih tokom dana uz najfinija vina.

  1. Kamenice i morski ježi – Frane Kalauz, shellfish diver. Simonič Pjenušac
  2. Bakalar na brudet – Rudi Štefan, Pelegrini Šibenik Baraka – Debit Riserva 2017, Pošip 2019 en primeur – Testament Winery
  3. Sušeni mol – Vjeko Bašić, Boba Murter Debit – Ante Sladić, Maraština – Birin
  4. Rižot od Tuke, Miran Baljkas, prijatelj Sauvignon Blanc – Kopilaš Slavonija, Plavina – Ante Sladić
  5. Sipa na Tercu, Damir Tomljanović, Chef Maraština – Fiolić, Baraka – Mocira 2017
  6. Tripice, Franina mater Babić – Birin i Babić – Testament winery
  7. Torta Šibenska kapa , Dino Bebić D-Resort Šibenik Fiolić likers i Kopilaš ledeno vino
  8. BBQ – Saša Mujić, Olypmia Sky Vodice Baraka i prijatelji
  9. Sirevi – Sirana Stone, Drniški pršut – Ante Reljanović, Mesnica Šupe

Dalmatinovo ne bi bilo moguće bez ogromne i fenomenalne podrške D-Resort Šibenik hotela kao i hotela Olympia Sky Vodice. Hvala vam što ste prepoznali i sudjelovali na našem događaju uz jako kratke rokove za organizaciju.
Ekološki prihvatljive jednokratne pribore za hranu su donirali
Laser Šibenik i Mayoko Vodice, hvala vam što ste omogučili opremu koja se može recikilirati nakon korištenja i nije štetna za okoliš.
Hvala svim ostalim dragim ljudima koji su pomogli sa transportom i postavljanjem opreme, roštilja, čišćenja i prijenosa svega, organizacije, hvala!

Hvala svima koji su svojim dolaskom bili dio prvog Dalmatinova, vidimo se dogodine!
Ante Skelin, Frane Kalauz i Filip Baraka.

Odgovori